Famiglia Alberti
Pura passione.Da tre generazioni, Giò Food porta nel mondo la qualità del latte piemontese e la cultura della panna italiana, unendo esperienza, tecnica, valori familiari e una filiera trasparente.
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I nostri prodotti
Ottenuta mediante centrifuga di latte fresco, è sottoposta a trattamento termico di pastorizzazione ad elevata temperatura ed a successivo immediato raffreddamento, con conseguente confezionamento in modalità semi-asettica. Tale tecnologia permette di mantenere invariate le sue caratteristiche chimico-fisiche, sensoriali e nutrizionali per tutta la durata commerciale, mediante stoccaggio a temperatura di refrigerazione, consentendo di avere una scorta senza problemi di scadenza.
Ottenuta mediante centrifuga di latte fresco, è sottoposta a trattamento termico di pastorizzazione ad elevata temperatura ed a successivo immediato raffreddamento, con conseguente confezionamento in modalità semi-asettica. Tale tecnologia permette di mantenere invariate le sue caratteristiche chimico-fisiche, sensoriali e nutrizionali per tutta la durata commerciale, mediante stoccaggio a temperatura di refrigerazione, consentendo di avere una scorta senza problemi di scadenza.
Ottenuta mediante centrifuga di latte fresco, è sottoposta a pastorizzazione ad elevata temperatura ed a successivo immediato raffreddamento, con conseguente confezionamento semi-asettico. Tale tecnologia permette di mantenere invariate le sue caratteristiche chimico-fisiche, sensoriali e nutrizionali per tutta la durata commerciale, mediante stoccaggio a temperatura di refrigerazione, consentendo di avere una scorta senza problemi di scadenza. È un prodotto estremamente versatile, adatto a diverse modalità di impiego.
Ottenuta mediante centrifuga di latte fresco, è sottoposta a trattamento termico UHT (“Ultra Alta Temperatura”) ed a successivo immediato raffreddamento, con conseguente confezionamento asettico. Tale tecnologia permette di mantenere invariate le sue caratteristiche chimico-fisiche, sensoriali e nutrizionali per tutta la durata commerciale, consentendo di avere una scorta senza problemi di scadenza. È un prodotto estremamente versatile, adatto a diverse modalità di impiego.
Il latte intero GIO’ preserva più a lungo le sue caratteristiche qualitative e nutrizionali, perché sottoposto ad un trattamento termico sicuro e naturale: la pastorizzazione ad elevata temperatura. Grazie a questa tecnologia produttiva, il latte, che proviene esclusivamente da allevamenti italiani, controllati e garantiti, conserva intatte le sue proprietà nutritive ed il suo caratteristico buon sapore più giorni.
Latte intero piemontese di alta qualità, omogeneizzato UHT a lunga conservazione, stabilizzato termicamente e confezionato asetticamente in TETRA BRIK ® ASEPTIC EDGE LIGHTWING30 da 1 litro, senza conservanti nè additivi.
Latte intero piemontese di alta qualità, sottoposto ad omogeneizzazione e stabilizzato con trattamento UHT, conservato in Bag in Box da 10 litri con tappo richiudibile. Senza conservanti nè additivi.
Il latte fresco intero GIO’ preserva più a lungo le sue caratteristiche qualitative e nutrizionali, perché sottoposto ad un trattamento termico sicuro e naturale: la pastorizzazione ad elevata temperatura. Grazie a questa tecnologia produttiva, il latte, che proviene esclusivamente da allevamenti italiani, controllati e garantiti, conserva intatte le sue proprietà nutritive ed il suo caratteristico buon sapore più giorni. Con tappo richiudibile.
Come lavora Giò Food
Valore in tavola
Il nostro obiettivo è educare al valore della qualità, creando conoscenza e fidelizzazione intorno ai prodotti di eccellenza alimentare italiana.
Fornitura b2b
Ascolto e selezione
Ogni collaborazione nasce da un dialogo diretto con i distributori e con i professionisti Ho.Re.Ca. Ascoltiamo le esigenze dei mercati locali per offrire prodotti con standard qualitativi elevati e costanti.
Qualità e controllo
Dal latte alla panna, ogni fase è seguita da personale tecnico specializzato. Analisi costanti, materie prime certificate e lavorazioni controllate garantiscono purezza, stabilità e resa professionale.
Supporto e formazione
Non ci limitiamo a fornire prodotti, ma costruiamo partnership. Organizziamo eventi dimostrativi per agenti clienti, con tecnici specializzati in pasticceria e gelateria.
latte · panna · ristoranti · bar · pasticcerie · gelaterie
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Cav. Marco Alberti
Presidente
Marco muove i primi passi nella Latte Alberti di Imperia nel 1982, seguendo le orme della famiglia nel mondo lattiero-caseario. Dopo anni di esperienza tra vendite, marketing e gestione commerciale, nel 2009 viene insignito del titolo di Cavaliere della Repubblica per il suo impegno professionale e sociale. Nel 2014 fonda con la moglie Angelica e i figli la Marco Alberti Srl e il brand Panna Giò, con l’obiettivo di portare all’estero le eccellenze italiane. Oggi quel progetto evolve in Giò Food, continuando la stessa visione e passione che accompagnano Marco dal 1982.
Gianluca Gerbaldo
Partner commerciale
Gianluca entra nel mondo della distribuzione alimentare nel 1995 con la nascente Cedis Srl, occupandosi di amministrazione e contabilità. Nel 2002 entra ufficialmente nella società e, da Amministratore Delegato, guida l’espansione del gruppo verso collaborazioni di alto livello nei settori dei formaggi e dei salumi. Dal 2014 affianca il progetto Panna Giò, oggi Giò Food, di cui condivide valori e visione: qualità, innovazione e passione per l’eccellenza italiana.
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